Табаринцева-Романова К.М. Движение «Слоу фуд» как успешный актор эногастродипломатии

Сведения об авторе. Табаринцева-Романова Ксения Михайловна, к. филол. н., доцент, доцент кафедры теории и истории международных отношений, УрФУ, член РАПН. Научные интересы: современная Италия, Средиземноморский регион, культурная политика, культурные права, культурная дипломатия, публичная дипломатия.

Аннотация. В начале доклада кратко представлены теоретические аспекты эногастродипломатии как части публичной дипломатии, ее определение, функции, виды. Далее в работе в качестве примера использования данного вида дипломатии рассматривается итальянская гастродипломатия, в частности описываются философия и деятельность движения «Слоу фуд» как негосударственного актора «мягкой силы» Италии. Делается вывод об эффективности и востребованности акторов такого вида публичной дипломатии, как гастродипломатия.

Движение «Слоу фуд» как успешный актор эногастродипломатии